健身最難的事情，就是要維持「健康的」飲食習慣，然而，對廣大的女性健身愛好者來說，「甜點」是最容易破功的地方，特別是在「疫情期間」，沒有辦法跟好姐妹一起去咖啡廳享受美好的下午茶時光，Uber Eats 運送甜點又特別方便！為了大家的體脂肪著想，分享5款在家也能簡單完成的高蛋白甜點食譜！
>>>增肌減脂必看！健身零食挑選3原則｜減肥也能吃的低卡點心｜新手健身飲食
推薦食譜1：西瓜芒果莎莎醬
食材：
- 西瓜 1杯
- 芒果 1杯
- 檸檬 1/4
- 鹽 些許
- 玉米脆片 28g
作法：
- 將西瓜與芒果切成相似大小的塊狀，混合在碗中。擠上一點新鮮檸檬跟少許鹽。
- 可以直接享用，或是1)可搭配香菜做成莎莎醬 2) 配上玉米脆片一起享用！
推薦食譜2：高蛋白巧克力餅乾
食材：
- 1杯花生醬（或任何你喜歡的堅果醬）
- 1/2 杯 巧克力蛋白粉
- 1/3 杯 椰子糖（可以黑糖取代）
- 1 個雞蛋
- 3 湯匙巧克力片
作法：
- 首先，將烤箱預熱至 175ºC/350ºF，並在兩張烤盤上鋪上料理紙。
- 在一個中等大小的碗中，放入巧克力餅乾的所有原料，並加以混合，直到麵團稠度像一般餅乾麵團。（根據你選擇的花生醬的質地，可能需要再加入幾湯匙蛋白粉或加入一些水。正確的麵團應該會像一班餅乾麵團。）
- 用勺子將麵團挖 1 湯匙放在手掌中，然後搓成一個球。用手掌壓平並放在烤盤上。
- 在 175ºC/350ºF 下烘烤 10-12 分鐘或直到邊緣開始變成金黃色。 完成後從烤箱去出冷卻 10-15 分鐘，讓餅乾變硬一點。
- 存放在保鮮盒或夾鏈袋中，放入冰箱中保存可以有最佳的口感（餅乾會硬更脆一些）。想吃的時候就從冰箱拿出來一片享用。
推薦食譜3：無麵粉健康鬆餅
食材：（一人份）
- 1根熟香蕉
- 2個蛋
- 油 少許
作法：
- 將雞蛋打入碗中並攪拌。
- 在另一個碗中，用叉子將香蕉輕輕搗碎。
- 在香蕉泥中加入雞蛋，攪拌均勻。也可依喜好加入些許肉桂粉。
- 用中火加熱平底鍋，噴上些許的油，一次將約 2 湯匙麵糊倒入置於平底鍋中，煎至底部凝固（1 到 2 分鐘）。用鏟子翻面，再煎30秒至一分鐘。
- 可以立即食用，或是依喜好淋上你喜歡的新鮮水果和楓糖漿 （也可以選擇Iherb 上面的無糖蜂蜜唷！）
推薦食譜4：無油氣炸墨西哥雞肉薄餅
材料：
- 1 片墨西哥玉米餅 （Costco 就可以買到的Tortilla 餅皮）
- 150g 雞胸肉
- 30g mozzarella 起司
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 油 適量
優格醬：
- 希臘優格
- 大蒜
- 義大利香料
- 胡椒
- 檸檬
作法：
- 氣炸雞胸肉：在雞胸肉上撒上些許鹽與胡椒，噴上些許油，接著放入氣炸鍋用160C 烤15分鐘。您也可以使用烤箱將雞胸肉烤熟（180Ｃ15分鐘）。完成後將雞肉切成小塊備用
- 在桌上鋪上墨西哥餅皮，接著放上煮熟的雞肉丁，然後鋪上mozzarella起司。將墨西哥餅對折。
- 將墨西哥薄餅放入氣炸鍋中，用180C / 350F 氣炸共8分鐘，第4分鐘需要打開氣炸鍋用鏟子將薄餅翻面，直到表皮金黃，起司融化。此做法也可改用烤箱完成。
- 可以直接享用，或依喜好搭配莎莎醬，酪梨醬，或是優格醬一起享用。
優格醬製作方法：
希臘優格30g ，些許大蒜，義大利香料，胡椒，檸檬，均勻混合攪拌即可完成。這個簡易優格醬也是我很喜歡的健康版沙拉醬
推薦食譜5：改良式法式薄餅
食材：（一人份）
- 1片墨西哥玉米餅
- 巧克力抹醬
- 半根 香蕉
- 4-5顆 草莓
作法：
- 將墨西哥玉米餅鋪好放在桌面，從中心向外切一刀。水果切片備用。
- 苦甜巧克力醬：將巧克力隔水加熱融化後即可使用。您也可以直接購買市售的巧克力醬使用。
- 將墨西哥捲餅如圓餅圖劃分成4等份，在4等份中分別放上巧克力醬，切片的草莓，巧克力醬，切片的香蕉。接著4等分的將捲餅對折起來，其可享用！
想要看更多「美味、健康、快速好上手」的高蛋白食譜嗎！ 點擊即可14天免費試用>>
